2019-07-09から1日間の記事一覧

スパイスの海、トムヤムクン

素材の味を生かす料理があるなら、香辛料の強みを生かす料理もある。素材の味を生かす料理も好き、例えば鮎の塩焼き、天ぷら、卵焼き。香辛料の強みを生かす料理は大好き、例えばカレー、山椒の効いた坦々麺、そしてトムヤムクン。近所にスーパーは２つ…