ビールが飲みたい。

ビールが飲みたい、そんな思いがふと弾けた。

数日前、若気の至りと言えたら良いが、家のことで妹と口論になり、家を飛び出して、やけ酒をしてしまい、その後で知り合いに迷惑を掛けたため数日禁酒していた。

まだ数日なのに飲んでも良いだろうか、すこしの躊躇いが沸いたが、これから気をつければ大丈夫。むしろ飲み方を勉強すべきだと言い聞かせ、ビールを二本カゴに入れた。

アサヒ　スーパードライと、プレミアムモルツ。

夕ご飯は、やきうどんと、前日買った砂肝の炒め物にしよう。

スーパーで、3人前78円のうどんとビールだけを買って、帰宅した。

うどんのレシピは、以下のものを。２０分も掛からない。

（作りながら、カルーアとポテチをつまんだのは、家族には内緒）

砂肝は、もやしとレモン風味に和えようかと思っていたけど、レモン汁がなかった為、断念。ガーリック炒めに。

○砂肝のガーリック炒め○

材料（2〜3人前）

・砂肝　1P（180ｇ）

・もやし（青ネギでも良い）　適量

・ニンニクみじん切り　１かけ分

・ごま油

・醤油　小さじ1〜

・塩、黒胡椒　少々

作り方

１）沸騰したお湯に、酒を少々入れ、砂肝を５分ほど茹でる

２）１を氷の入ったボウルにあげて、少し冷ましてから、スライスする。

３）フライパンに油を敷き、香り立つまでニンニクを炒める。香り立ってきたら、醤油を回し入れる。

４）３に２ともやしを入れ、砂肝に火が通るまで炒める。

５）塩胡椒をし、盛り付けて、完成。

どちらも、うん、ビールに合う。

父の晩酌にもぴったり。

でもそれだけじゃなくて、子どもも喜んで食べてくれる。

砂肝は亜鉛（骨の発達）や鉄分（貧血予防）、ビタミンＫ（止血のビタミン）を含んでいる上、低カロリーなので、わたしも嬉しい。

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