豚肉×焼肉のたれ×もずく酢が意外すぎるナイストリオだった件について私から。

豚肉×焼肉のたれ×もずく酢が意外すぎるナイストリオだった件について、私からお話ししなくてはいけない。

事の発端は、今日、友人と約束していたディズニーランドが、友人の仕事の関係でおじゃんになってしまった事にある。

予定がなくなり、代わりにのんびり美術館にでも行こうと思っていたのに、まんまと寝坊した今朝。

目が覚めたのは、何と11時。自分でびっくり。いくら寝坊してもこんなに遅くなった事ない。はず。

よほど疲れていたんだろう、と思うことにし、それならタイ料理でも食べて元気を出そう、と思ったのは良いものの。

今日はひどい曇り空。

化粧して、それからyoutubeを見るうち、何だか面倒くさくなってきた。そういえば、金欠だったことも思い出し。

良いや、じゃあ家にあるもので何か作ろう。

そういうわけで冷蔵庫を見るも、ろくなものがなく。

豚肉があったのは良いものの、ただ焼いて食べても、そこまで豚肉が好きではないのでつまらないなぁと思い、冷蔵庫を更に漁る、と、キムチはあった、キムチは好き、でも豚肉のキムチ炒めはそこまで好きじゃない。豚肉のどこがあんまり好きじゃないって、焼くと固くなりがちなのが、あんまりなのである。キムチ炒めは確実に固くなる、そんな気がした。

そこで見つけたのが、もずく酢である。

酸っぱいものは大好物、そういうわけで、コンビが決定したのであった。

それから豚肉ともずく酢を使ったレシピを探すと、あった、あった。しかも材料はたった3つ。

なんてこったぱんなこった。

そしてこれが、夏のおかず徒競争における「ねばねば炒め」の独走を揺るがす事態に発展するのである。

○材料○　2人前

豚肉

焼肉のたれ

もずく酢　１P

○作り方○

１）豚肉を炒める。

２）豚肉に火が通ったら、そこに焼肉のたれをひと回し分、まわし入れ、和える。